Auf 3,5 ha Rebfläche werden von uns die Rotweinspezialitäten Spät-und Frühburgunder, Portugieser und Dornfelder sowie die Weißweinsorten Riesling und Müller Thurgau mit viel Aufwand und Sorgfalt gepflegt. In Steil- und Flachlagen wird qualitativ hochwertiges Lesegut erzielt. Qualität beginnt bei uns schon im Weinberg mit einem gezieltem Rebschnitt, schonender Handlese und findet bei der Lagerung in Eichenholzfässern und Barriques ihre Vollendung zur optimalen Reife und Wohlbekömmlichkeit

Kellermeister Matthias Schatz

Bei uns wird der Wein von der Hand unseres Kellermeisters Matthias Schatz persönlich gehegt und gepflegt.

Konrad Schatz

Die letzte Qulitätsprobe bei der Abfüllung.
Sie werden begeistert sein, der 2007er ist ein wundervoller, fruchtiger Wein.

Die Abfüllmaschine füllt Weißherbst

2400 Flaschen füllen wir mit gemeinsam mit einem Lohnabfüller in der Stunde.

Konrad und Matthias Schatz mit Refraktometer

Vor der Weinlese wird erst die Qualität und mit dem Refraktometer der Zuckergehalt in den Traube festgestelt.

Das Refraktometer ist eine Messeinrichtung zur Bestimmung der Brechzahl von optischen Medien (Refraktometrie). Dabei wird meist die Brechung (Refraktion) oder die Totalreflexion des Lichtes ausgenutzt.

Auf diesem Prinzip basiert dieses Geräte zur Bestimmung der Reife des Weines (Mostgewicht).

Wir machen guten Wein mit Herz und Hand, ganz persönlich für Sie!

Werden Sie Winzer mit einem Rebstock im Tal der roten Traube!

Die Rebstock-Patenschaft

beginnt mit der Ausstellung Ihrer Urkunde und dauert 2 Jahre

Die Rebstock-Patenschaft beinhaltet folgende Leistungen:

Der Pate erhält eine  Rebstock-Patenschaftsurkunde.

Der Weinstock in der Gemarkung Rech wird mit einem Namenschild des Paten gekennzeichnet.

Als Pate dürfen Sie ihren Rebstock jederzeit besuchen

Der Pate darf an der Weinlese teilnehmen

Der Pate erhält zwei mal eine Flasche Wein aus dem Ertrag ( die erste Flasche sofort und im 2. Jahr die zweite Flasche )

Der Versand des Patenschaft-Zertifikats erfolgt mit der ersten Flasche.
Der Versand der ersten Weinflasche innerhalb von ca. 3 Tagen
Versand der zweiten Weinflasche im 2. Jahr

Ein besonderes und sehr außergewöhnliches Geschenk.