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  1. Gastronomie

Man sollte dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!

Unter der Leitung von Küchenmeister Peter Schatz werden in unserer Küche der Jahreszeit angepasste Regionale Produkte verarbeitet. Von erlesenen Menüs und deftiger Hausmannskost bis zu frisch gebackenem Kuchen findet jedermann was für den großen oder kleinen Hunger.

Aktuelles aus unserer Eventkarte

Unsere Empfehlung

Ostermenü


Räucherlachs-Meerrettichcanneloni
auf buntem Kräutersalat in Vinaigrette

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Ahrtaler Sauerampfercremesuppe
mit pochiertem Wachtelei

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Sauerbraten aus der Osterlammkeule
mit Bohnenkernen und Kartoffelkrapfen

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Passionsfruchttörtchen mit
St. Nepomuk Rotsektsüppchen

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29,90 €

Ein Auszug aus der Tageskarte


Kraftbrühe vom Eifelrind mit Eierstich und Markklößchen
4,90 €

Bouquet von Blattsalaten in Schalotten-Balsamicodressing
mit gerösteten Kernen und frischer Gartenkresse
4,50 €

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Eingelegte Matjesfilets "Hausfrauen-Art"
Apfel-Zwiebel-Gurkenschmand und Pellkartoffeln
9,80 €

Paniertes Schweineschnitzel " Wiener-Art"
mit Pommes-frites und einem bunten Blattsalat
12,50 €

Paniertes Schweineschnitzel "Jäger-Art"
mit Champignonrahmsauce
Pommes-frites und einem bunten Blattsalat
13,50  €

Bouquet von feinen Blattsalaten in Schalottenvinaigrette
mit rosa gebratener Entenbrust
11,90 €

Rumpsteak vom Eiferind mit milder
Meerrettich-Kräuterbutter oder geschmorten Zwiebeln
dazu Pommes-frites und ein bunt gemischter Salat
19,90 €

Ahrtaler Kammspießbraten an Schmorzwiebelsauce
Bratkartoffeln mit Speck und Krautsalat
10,50 €


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Schokoladenküchlein mit Himbeerparfait
und Vanillesauce
5,50 €